Crumble Poire & Caramel

Pour 6/8 personnes

Ingrédients

• 7 Poires

• 150g Beurre très froid

• 150g Farine

• 50g Sucre en poudre roux

• 4g Sel fin

• ½ Pot de 250g Crème de caramel au beurre salé TIKARA

Préparation

Étape 1

• Préchauffez le four th 6 (180°).

Étape 2

• Pelez, épépinez et coupez les poires en morceaux.

Étape 3

• Faites fondre 50 g de beurre dans une poêle à feu doux. Ajoutez les morceaux de poires et faites les revenir dans le beurre en remuant jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Ajoutez la crème de caramel au beurre salé.

Étape 4

• Versez les poires caramélisées dans un plat à gratin.

Étape 5

• Coupez le beurre restant dans un saladier. Ajoutez la farine et le sucre et malaxez avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux. Déposez le mélange sur les poires.

Étape 6

• Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 35 minutes. Sortez le crumble du four et laissez refroidir avant de servir.